Navidad en Republica Dominicana

El aire navideño comienza a sentirse en noviembre con los adornos y decoraciones que aparecen en las casa, comercio, instituciones y demás establecimientos.Las estaciones de radio comienzan a tocar tonadas navideñas y desde principios de diciembre las empresas empiezan a festajar las tan esperadas fiestas navideñas, donde comparten empleados, dueños y administradores, con sorteos, abundante comida, bebida, musicas y baile. Una fiesta sigue a la otra y diciembre es un constante celebrar entre amigos y familiares. Los dominicanos ausentes, que han emigrado a otros países, vuelven para pasar las fiestas en casa y vuelven cargados de regalos para todos. En Santo Domingo, el 24 de diciembre se cena como es de costumbre, en compañía de amistades y familiares, para luego acudir al malecón para compartir todos juntos y al amanecer desayunara té o chocolate caliente y pan.

El plato central es cerdo entero asado en puya o pierna de cerdo horniada, aconmpañado por pasteles en hojas. El pavo también tiene su lugar en la mesa y cuando hay pocos recueros economicos es sustituido por el pollo. Menos común en el menú son los lerenes y el pan de fruta, aunque siempre se hacen sentir  con su presencia en la mesa a la hora de las fiestas. Po otro lado el manicopngo practicamente ha desaparecidos de las costumbres culinarias navideñas en Republica Dominicana. Usualmente los pasteles y cerdo estan acompañados por  el locrío o moro de gandules, así como la ensalada de papa, la cual  incluye típicamente trocitos de mazana y petit-pois, siempre y cuando el presupesto familiar lo permita.

Algunas costumbres que se paractican el 1ro de enero es vestir a las niñas de color amarillo.Otra costumbre que es reciente es que el banco popular en Santo Domingo, brinde un colorido espectáculo. Este tradicional espectáculo, cuenta con una masiva afluencia de público que disfrutan de una  presentacion profesional, donde entre coros de villancicos, juegos de luces y actores reales es cantada bajo el estrellado cielo de diciembre la historia de navidad, culminado con una majestusa presentación de fuegos artificiales. Si bien, los adultos aprecian la presentacion que llena a todos del espíritu navideño,son los niños los que mas disfrutan del mismo por su vistosidad y animados diálogos haciendose evidente de paso la popularidad de los Reyes Magos entre los pequeñines, que aplauden con entusiamos y aclaman por ellos cuando hacen su entrada.

Otras practicas se han hecho muy tradicionales en Republica Dominicana.Un ejemplo de estas son las figuras de madera como ángeles, árboles, animales típicos,canastas y carretillas de gran tamaño. Estas son elaboradas con madera suave retorcida. Dichas figuras son utilizadas para la decoración de las casas y oficinas, así como elementos complementarios o centrales en nacimientos de gran tamaño. Su elaboración es un trabajo artesanal realizados por vendedores o artesanos que acostumbran vender sus productos en las calles.